CARTA Pizzería L'Etrusquino
Entrantes y tapas
-
Nuestras patatas especiales 9,50 €
(Patatas naturales, cortadas a mano y al momento, con delicioso ajoaceite y pimentón de la vera)
-
Patatas con mozzarella 10 €
-
Patatas con roquefort 10 €
-
Patatas cheddar bacon 11,50 €
Chilli chedar (no picante)
-
Alitas de pollo con salsa barbacoa 9,50 €
-
Ensaladilla de ventresca, escalibada, palitos grissini y mermelada de pimiento 12 €
-
Croquetas de ibéricos 10,50 €
8 unidades
-
Croquetas de bacalao 9,50 €
8 unidades
-
Croquetas mixtas 11,50 €
4 de bacalao y 4 de ibéricos
-
Pulpo acompañado de Boniato rojo, plátano rebozado en curry y mahonesa japonesa 22 €
-
Milhojas de bresaola , scamorza ahumada y aceite de pistacho 15 €
-
Carpaccio de bacalao 16,50 €
Salmorejo, bacalao, caviar de wasabi y aceitunas negras
-
Calamares a la romana 13 €
-
Tomate raff a la parmiggiana : Mascarpone,queso de cabra, parmesano y salsa tapenade 12 €
-
Provola 15€
Queso provolone fundido al horno, acompañado de verduras y aceite de albahaca
-
Mejillones Letrusquino 15 €
Mejillones, champiñones, cebolla , pimiento,nata y vino blanco
-
Crujientes de queso 10 €
-
Tabla embutidos y quesos italianos 17 €
-
Ración pan casero 1,70 €
-
Pan pizza 6 €
Ensaladas
-
Ensalada caprese 13 €
Tomate, mozarela de bufala, albahaca fresca
-
Ensalada César en hoja de trocadero 14 €
Pollo , cebolla crispy, bacon, parmesano, anchoas y salsa César
-
Carpaccio de calabacín 11 €
Con apio, mango, cous-cous vegetal, jengibre y salsa ponzu
-
Ensalada de cabra 15 €
Lechuga mezclum, orejones, tomate seco, queso cabra a la plancha, bacon, manzana laminada, nueces troceados, polvos de almendra con pistachos, aceite de mango con hierbabuena y aceite de almendras con pistacho
-
Ensalada Panzanella toscana en costra 16 €
Antigua receta toscana, tomate pera, tomate raff, aceituna negra, cebolla tierna, alcaparras crispy , albahaca fresca, emulsión de pesto y costra de masa de pizza
Hamburguesas
-
Hamburguesa especial 15 €
Delicioso bollo de pan pizza (elaborado al momento con nuestra masa de pizza) Hamburguesa de 180 gr., espinacas, tomate seco, mozzarella, scamorza, panceta, alioli de pesto rosso y acompañado de patatas fritas
-
Hamburguesa especial vegetariana 15 €
Delicioso bollo de pan pizza (elaborado al momento con nuestra massa de pizza) Hamburguesa de 180gr de «carne» vegetal, espinacas, tomate seco, mozzarella, scamorza, alioli de pesto rosso y acompañado de patatas fritas
Pastas
Elige tu pasta preferida:
- Penne (macarrones)
- Spaghetti
- Gnocchi
- Ravioli de carne
Y luego elige la salsa que los acompaña...
-
Aglio-olio e peperoncino 10 €
Ajo, aceite y guindilla
-
Bolognesa 10 €
Ragú de verduras y carne picada con delicioso tomate
-
Al pesto rosso 11 €
Aceite de oliva, tomate seco, parmesano, ajo, albahaca, sal, pimienta y almendra
-
Amatriciana 11 €
Salsa de tomate, panceta y cebolla
-
Arrabbiata 12 €
Salsa de tomate, panceta, cebolla y guindilla
-
4 formaggi 12 €
Nata, mozzarella, ementhal, roquefort y parmesano
-
Carbonara 11 €
Nata y panceta, yema de huevo y parmesano
-
Carbonara tradicional 11 €
Panceta, yema de huevo y parmesano
-
Salmone 12 €
Salmón, cebolla y nata
-
Funghi e porcini 13 €
Funghi porcini, cebolla y nata
-
Gamberi 13 €
Gambas, ajo, aceite, cognac, caldo de pescado. (Guindilla opcional)
-
Frutti di mare 14 €
Mejillón, gambón, calamar y reducción de vino blanco
-
SUGERENCIA: Faggotini de pera con salsa 5 quesos 13 €
Mozzarella, scamorzza, gorgonzola, emmenthal, parmesano y nata
Pizzas
-
Bacon 12 €
Tomate, mozzarella y bacon
-
Barbacoa 14 €
Salsa barbacoa, mozzarella, jamón york, bacon, pollo, peperoni, cebolla y maíz
-
Bora bora 13 €
Mozzarella, jamón york, queso brie y piña
-
Boscaiola 13 €
Tomate, mozzarella, champiñones, carne y cebolla
-
Calzone farcito 12 €
Tomate, mozzarella, jamón york, champiñones y alcachofas (pizza doblada)
-
Calzone normale 11,50 €
Tomate, mozzarella y jamón york (pizza doblada)
-
Capricciosa 13 €
Tomate, mozzarella, jamón york, champiñones y alcachofas
-
Carbonara 13 €
Mozzarella, huevo, parmesano y bacon
-
Carnicoa 14 €
Salsa barbacoa , mozzarella, jamón york, bacon, carne y cebolla
-
Carnivora 14 €
Tomate, mozzarella, jamón york, bacon y carne
-
Carpaccio 15,50 €
Tomate, mozzarella, champiñones, bresaola, rúcula y parmesano
-
Capra 14 €
Tomate, mozzarella, champiñones, queso de cabra, carne picada, piñones y espinacas.
-
Deliziosa 13 €
Mozzarella, bacon, dátiles y queso brie
-
Fantasía 15 €
Fantasía del pizzaiolo
-
Fantasía guinot 12 €
Tomate, aceite y ajo, brie y queso de cabra
-
Fantasía de marisco 16 €
Tomate, mozzarella, atún, mejillón, gambón, pulpo, aceite y ajo
-
Iluminati 14 €
Tomate, mozzarella, bacon, pollo y atún
-
Luxemburgo 9 €
Queso emmental, parmesano y orégano (ideal para picoteo)
-
Gorgonzola 12,50 €
Mozzarella y gorgonzola
-
Marinara 8,50 €
Tomate, ajo, orégano
-
Margherita 10 €
Tomate, mozzarella y orégano
-
Media luna etrusca 13 €
Tomate, mozzarella, champiñones, jamón york, alcachofas y carne
-
Napoletana 12 €
Tomate, mozzarella y anchoas
-
Nata 14 €
Nata, mozzarella, champiñones, jamón york, cebolla, huevo y parmesano
-
8 quesos 16 €
Mozzarella de búfala, queso brie, mascarpone, gorgonzola, manchego, provolone, scamorza y queso de cabra (mermelada de pimiento o tomate opcional)
-
Peperoni 12 €
Tomate, mozzarella y pepperoni
-
Prosciutto 11,50 €
Tomate, mozzarella, y jamón york
-
Prosciutto crudo 12,50 €
Tomate, mozzarella y jamón serrano
-
Prosciutto funghi 12,50 €
Tomate, mozzarella, jamón york y champiñones
-
Romana 12,50 €
Tomate, mozzarella, aceitunas y anchoa
-
4 quesos 14 €
Mozzarella, roquefort, parmesano y emmenthal
-
4 stagionni 13,50 €
Tomate, mozzarella, jamón york, champiñones, alcachofas y carne
-
Regina 14 €
Tomate, mozzarella ,atún, huevo, parmesano y anchoas
-
Salmone 14 €
Tomate, salmón ahumado y cebolla
-
7 pecatti 15 €
Tomate, mozzarella, champiñones, jamón york, alcachofa, carne, pimientos, aceitunas y frankfurt
-
Siciliana 13 €
Tomate, anchoas, alcaparras y aceitunas
-
Stramballata 14 €
Mozzarella, champiñones, jamón york, alcachofas, carne y tomates naturales
-
Straube Cesar 14 €
Tomates naturales, jamón york, lechuga, parmesano y salsa Cesar (pizza fría)
-
Toscana 13 €
Tomate, mozzarela, carne picada, bacon y pimiento
-
Vegana 14 €
Tomate, seitan, espinacas, tofu, cebolla cruda, tomate cherry y champiñones (mermelada opcional)
-
Vegetal 14,50 €
Tomate, mozzarella y verduras variadas
-
Piadina 6,50 €
Pan pizza
Postres
-
Tarta de queso 6,00 €
-
Tarta de zanahoria 6,00 €
-
Tarta de Chocolate 6,00 €
-
Calzone de nutella y mascarpone 10 €
-
1/2 Calzone de nutella y mascarpone 7 €
-
Calzone de crema de pistacho 11 €
-
1/2 Calzone de crema de pistacho y mascarpone 8 €
-
Calzone mix: Nutella, crema de pistacho y mascarpone 12 €
-
1/2 Calzone mix: Nutella, crema de pistacho y mascarpone 9 €
-
Panna cotta 5,50 €
-
Tiramisú 6,50 €